Hoy prepararé una ensalada de garbanzos que puedes comer sola o como guarnición. El garbanzo, como muchas otras legumbres, está repleto de nutrientes. Las investigaciones nos dicen que están llenas de fibra, proteínas y muchos minerales que ayudan a protegerte de enfermedades como la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer. También son económicos, por lo que es asequible alimentar a nuestras familias con una comida nutritiva.
No te pierdas nuestro Día 29 - Manzanas Rellenas.
Puede encontrar todos estos ingredientes en nuestro mercado o en un supermercado hispano en su área.
Visítenos todos los días para obtener recetas más saludables y, si hace esta receta, comparta una imagen con nosotros.
Ensalada De Garbanzos
- Febrero 5, 2021
- Imprime esto
Ingredientes
- 2 latas de garbanzos
- 3 pepinos persas
- 2 tomates
- ½ cebolla morada
- ½ taza de aceite de oliva
- ½ jugo de limón
- 4 oz de Queso Fresco o Queso Crema
Direcciones
- Paso 1
- Agregue el aceite de oliva, el jugo de un limón y la sal en un tazón y bata. Dejar de lado.
- Paso 2
- Corta los pepinos, los tomates y las cebollas. Dejar de lado.
- Paso 3
- Enjuague los garbanzos con agua fría.
- Paso 4
- Coloque los garbanzos en un bol, agregue las verduras junto con el aderezo y la sal. Mezcla.
- Paso 5
- Desmenuza tu queso fresco o crema y agrégalos a la ensalada. Mezcla.
